Mikro Rukola
200.00 rsd – 500.00 rsd
Nemojte da vas zavara sa svojom malenom veličinom, jer ukusom prevazilazi svog odraslog predstavnika.
Mikro rukola ima prepoznatljiv papreni ukus, sa slakastim, zemljanim i orašastim nijansama.
Ukusna sirova, pa se može se koristiti u tortiljama, kao toping za picu ili zeleni dodatak za mesna jela.
Description
Mikrobilje rukole sastoji se od 1 do 2 mala srcolika lista pričvršćena za vitku svetlu stabljiku. Svojim ukusom može se svrstati i u začinsko mikobilje. Papreni ukus rukole je najintenzivniji u ovom izdanju, ali pored ljutine ostvalja sladak i orašast ukus.
Mikro rukola je bogata proteinima i esencijalnim aminokiseliama koje su neophodne za naš organizam. Sadrži vitamine A, B, C, E i K, ali i folate koji su prirodni parnjaci folnoj kiselni (sintetički oblik vitamina koji se koristi u većini suplemenata). Takođe sadrži fosfor i minerale poput kalcijuma, gvožđa i magnezijuma. Odlična je za jačanje imunog sistema i za očuvanje zdravih i jakih kostiju.
Rukola je iznenađujuće lep dodatak u mesnim jelima, poput junećeg ragua, ali i kao vitaminski dodatak u testeninama i rižotoima. Sjajna je kao toping za picu, u tortiljama i kao tvist u kaprese salti dodajući samo nagoveštaj ljutine i donoseći druge ukuse. Kao delikatan sastojak najboje je konzumirati ga sirovog, kako bi zadržao sve svoje hranljive sastojke.