Mikro Brokoli
130.00 rsd – 360.00 rsd
Ukus je nežan, sa blagim notama brokolija i kupusa.
Bogat je nutrijentima, pa 50g mikro brokolija pokriva dnevni unos vitamina C, E i K.
Nivo suflorafana u ovoj vrsti Zeleniša, ubraja brokoli u povrće koje pomaže u borbi protiv raka, ali i dijabetesa i srčanih oboljenja.
Koristite kao dodatak za picu, salate ili testeninu. Može se dodavati u servirane supe, omlete, i druga topla jela. Popularan je i kao dodatak za ceđenje sokova.
Opis
Mikro Brokoli je delikatna biljčica, sa blagim zelenim ukusom, koji podseća na brokoli i kupus. Listovi su jarko zeleni sa tankom beličastom stabljikom. U poređenju sa potpuno uzgojenim brokolijem, istraživačke studije su pokazale da sveže mikrobilje brokolija sadrži do 40 puta više sulforafana – prirodnog jedinjenja za koje je poznato da smanjuje upale, detoksikuje telo i bori se protiv slobodnih radikala.
Brokoli kao mikrobilje je odličan izvor vitamina A, B-3, B-5, B-6, C, E i K, ali i minerala poput kalcijuma, mangana, gvožđa, magnezijuma, selena, cinka, kalijuma i fosfora. Zbog svog velikog sadržaja sulforafana, spada u grupu super hrane neophodne u borbi protiv raka. Takođe je bogato folatima, vlaknima, proteinima i antioksidantima.
Mikrobilje Brokolija je savršen dodatak salatama, jelima od mesa, jaja ili sira i sendvičima. Takođe je odičan kao zeleni dodatak za smoothie ili hladno ceđene sokove. Kao delikatan sastojak najboje je konzumirati ga sirovog, kako bi zadržao sve svoje hranljive sastojke.
